Kliping Berita

JAKARTA (SINDO) – Komisi Standar Pangan Codex Alimentarius Commission (Codex) akan menerbitkan standar pangan baru saat organisasi itu menggelar kongres tingkat ASEAN pada 22 – 26 November mendatang.

Ketua Umum Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (Gapmmi) Adhi S Lukman mengatakan, saat ini pihaknya bersama perwakilan Indonesia tengah menyusun beberapa standar yang akan segera ditetapkan untuk jenis makanan saus sambal, saus tomat, dan keju.

“Untuk saus, standar meliputi hingga tingkat kekentalan produk dan persentase bahan baku yang dugunakan,” kata Adhi di Jakarta pecan lalu. (sandra karina)

Sumber : Koran Seputar Indonesia, Senin 22 November 2010, hal. 14.